手間を惜しまず

伝統の製法

岐阜県産フクユタカと長良川の伏流水を使って作る当店のゆば。
ゆばを引き上げるタイミングは張り具合と触った感じで決める。
そのタイミングは長年の経験がある職人だから出来る事。
温度差なども関係してくるゆばを、
いつも最高ランクの状態へと仕上げていきます。
“さしみゆば”“汲み上げゆば”“引き上げゆば”
用途やお好みに合わせてお選びください。

おすすめ商品

汲み上げゆば1パック（120g）　540円
やわらかな食感！
さっぱりとわさび醤油で
さしみゆば1パック（2本入）　540円
食感と大豆の旨みを堪能

豆乳を使わず

ごま豆富
1パック 594円（税込）


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結びゆば 356円(税込)
SOLD OUT
小巻ゆば 292円(税込)
SOLD OUT
ごま豆富　白 594円(税込)
引き上げゆば　1パック（2枚入） 540円(税込)
SOLD OUT
さしみゆば　1パック（2本入） 540円(税込)
汲み上げゆば 540円(税込)

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