岐阜の老舗で生麩・焼麩・角麩など幅広く楽しむ

◆美濃地方特産のすだれ状の生麸
◆賞味期限：60日
◆保存方法：冷蔵

美濃地方特産"角麩"。
簾に挟んで、板状に仕上げられた角麩。
小麦粉のもっちりとした食感を増大させた角麩は型崩れしずらく、似ても柔らかくだらっとしづらいのが特徴。
周りの味を吸収して旨味を増します。似てもよし、揚げてもよし、色々な食べ方でお楽しみ下さい。